（海里捞·螃蟹窝地址：渤海十一路，车管所对面路东）
冬日的情话够暖，不介意你多加一句：“带你去螃蟹窝吃蟹！”
掀开粉红如同酒晕的蟹壳，
当橙如凝脂的蟹黄、
碧如白玉的蟹肉涌在面前的一刻，
足以让整个人沦陷，
让满足呈现得格外具体。
最中间那一口的冰镇西瓜，
裹着蒜蓉扇贝的那一卷粉丝，
大骨头顺着吸管淌进嘴里的骨髓，
从九宫格里精准涮了12秒的鲜牛肚……
不及你，统统不及你……
蟹是一等一的蟹，取自渤海湾的梭子蟹个大、膏满、黄肥，绑上皮筋窝在水箱里供食客挑选。既然敢称“螃蟹窝”，就自然敢保证蟹的量大、优质和新鲜。再加上做蟹师傅的精妙手艺和独特理解，赋予吃蟹不一样的体验。
清蒸梭子蟹
吃蟹花样多，蒸烤炸炒煲。而清蒸，无疑是最传统、又最经典的一种。眼看着大厨将食客挑好的蟹上笼蒸，待十几分钟掀开蒸笼的同时，也揭开了天下美味的答案——大繁至简，无需过多修饰。按捺不住先咬一口蟹黄，厚实的口感、鲜香的风味，如同腌透的鸭蛋黄满嘴留香。蟹身蘸上姜汁醋，入口的瞬间不必描述。这里的蟹，怎一个鲜字了得。
而除了蒸蟹，大厨们做蟹还有十八般武艺。如果香辣蟹的麻辣酥脆的口感没能让你过瘾，那么“大葱蘸蟹酱”便可称得上是吃蟹界的清流了。螃蟹刺身专为偏爱“生猛”口味的食客准备，蟹黄粉丝煲则将两种食材完美融合，在粉丝Q弹的口感中品出蟹黄的香。一番饕餮之后，趁热来一枚可以“吸着吃”的蟹黄汤包，在浓郁清香的蟹肉汤汁里回味无穷。
在螃蟹窝除了螃蟹之外，还有几道辅菜值得一尝——酱香浓郁的时迁爆炒鸡、薄如蝉翼的手工豆皮、冒油流沙的海鸭蛋。
如果看的不够过瘾，你可以来螃蟹窝亲身体验一把！
亲眼见证大厨现场烹饪的过程，了解大厨们对火候的拿捏、对细节的严谨和对“美味”的追求。
